++ Istat, boom prezzi alimentari, dal 2021 impennata del 25% ++

Roma, 12 novembre 2025 – Che fare la spesa costi sempre di più è una questione di cui gli italiani si sono accorti anche senza che ci sia bisogno di rilevazioni statistiche ufficiali. Ma se poi questa “sensazione” viene suffragata anche dai dati, allora la questione appare ancor più evidente. Soprattutto se in 5 anni gli aumenti degli alimentari sono stati del 25%. Non poco, soprattutto se si considera la quasi totale immobilità degli stipendi degli italiani.

Infatti in cinque anni i prezzi degli alimentari hanno subito in Italia un'impennata di quasi il 25%, ben superiore al tasso di inflazione generale, spinti soprattutto tra il 2022 e il 2023 dallo “shock” sui listini dell'energia. Lo rendo noto l'Istat nella nota sull'andamento dell'economia di novembre.

“Da ottobre 2021 a ottobre 2025, i beni alimentari hanno registrato aumenti di prezzo del 24,9%, un incremento superiore di quasi 8 punti percentuali rispetto a quanto evidenziato nello stesso periodo dall'indice generale dei prezzi al consumo armonizzato (+17,3%)”, scrive l'Istituto di statistica.