E la mozzarella per la prima volta in Francia è più venduta del Camembert

a cura di Lara De Luna

Il prodotto italiano in costante crescita: il quotidiano Le Figaro annuncia il sorpasso nei consumi rispetto al formaggio simbolo dei francesi

14 Ottobre 2021 Aggiornato alle 17:25 2 minuti di lettura

C'era una volta lo Champagne, e poi la notizia di pochi mesi fa dell'italianissimo Prosecco che ha battuto in termini di consumi il padre di tutti i vini spumanti, e questo direttamente a casa dei cugini francesi. Un sorpasso che è stato motivo di vanto e che da oggi sarà in ottima compagnia: le vendite della mozzarella (sia vaccina che di bufala) hanno ufficialmente superato di gran lunga quelle del formaggio più famoso di Francia, il Camembert.